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- ジャパン・フードセレクション グランプリ受賞
「辺銀食堂の石垣島ラー油」
第68回ジャパン・フードセレクション（2023年10月）
最高賞グランプリ受賞
このたび、一般社団法人日本フードアナリスト協会による「第 68 回ジャパン・フード・セレクション（2023 年 10 月）」（※）に
弊社の「辺銀食堂の石垣島ラー油」に出品推薦をいただき、審査の結果、最高評価であるグランプリを受賞しました。
食べるラー油のジャンルでは初受賞となります。
2000年の発売から23年間、お客様に愛され、このような評価をいただけた事を大変嬉しく思っております。
これも八重山のティダ（太陽）と海、たくさんのお客様の多大なるお力添えがあったからこそと深く感謝申し上げます。
今後とも変わらぬご支援のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。
【 評価されたポイント 】
・香りが高く食欲をそそり、ご飯だけでなくどんな食材とも相性が良さそう
・食感も良く、しっかりしたラー油の辛さと優しい味が共存している
・辛さは穏やかで旨味もあるので、様々な料理にアクセントとして使える
・消費者ニーズに応えて、詰め替え用のパッケージも用意されている
・石垣島の恵みをラー油に漬け込んだ商品コンセプトが良く、味付けも良い
・ご飯にラー油と塩をかけるだけで、シンプルに美味しい一品が完成する
・食べるラー油の元祖で、既にブランドとして確立していて、お土産に最適
※「ジャパン・フード・セレクション」とは
第68回ジャパン・フードセレクション（2023年10月）
最高賞グランプリ受賞
このたび、一般社団法人日本フードアナリスト協会による「第 68 回ジャパン・フード・セレクション（2023 年 10 月）」（※）に
弊社の「辺銀食堂の石垣島ラー油」に出品推薦をいただき、審査の結果、最高評価であるグランプリを受賞しました。
食べるラー油のジャンルでは初受賞となります。
2000年の発売から23年間、お客様に愛され、このような評価をいただけた事を大変嬉しく思っております。
これも八重山のティダ（太陽）と海、たくさんのお客様の多大なるお力添えがあったからこそと深く感謝申し上げます。
今後とも変わらぬご支援のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。
【 評価されたポイント 】
・香りが高く食欲をそそり、ご飯だけでなくどんな食材とも相性が良さそう
・食感も良く、しっかりしたラー油の辛さと優しい味が共存している
・辛さは穏やかで旨味もあるので、様々な料理にアクセントとして使える
・消費者ニーズに応えて、詰め替え用のパッケージも用意されている
・石垣島の恵みをラー油に漬け込んだ商品コンセプトが良く、味付けも良い
・ご飯にラー油と塩をかけるだけで、シンプルに美味しい一品が完成する
・食べるラー油の元祖で、既にブランドとして確立していて、お土産に最適
※「ジャパン・フード・セレクション」とは
